Le self est fermé du 22 décembre 2025 au 6 février 2026.

Nouvelle ferme collective dans le canton de Fribourg

  • L'Association du Radis Noir, fondée en 2020, est constituée d'un collectif de 6 personnes aux profils complémentaires (agriculteurs, horticulteur, cuisinière, boulangèr.es). Le collectif s'est installé au printemps 2024 dans une ancienne ferme laitière à Porsel.
  • Nous nous engageons pour une agriculture paysanne de proximité garantissant plus de résilience et de diversification : Cultures maraîchère, transformations, fruits, céréales, meunerie, boulangerie artisanale au feu de bois, plantes aromatiques et finalement tofu (prévu pour 2027).

Nos paniers

Nous proposons des abonnements de légumes (divers tailles possibles) et de pains (abonnement découverte / pain sans gluten) ainsi que de fromage de la ferme Chèvre et Choux en addition.

2026: Abonnements de pain dès le 6 février. Abonnements de légumes dès le 1er mai.

Nos offres - 31 livraisons:
- Petit panier - 20chf (600chf/an)
- Grand panier - 30chf (900chf/an)
- Panier familial - 40chf (1200chf/an)

Plus d'informations sur notre formulaire d'inscription !

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Le self

Le self est fermé du 22 décembre 2025 au 6 février 2026.

Self à la ferme ouvert 7j/7 de 7h à 21h. Légumes frais, pain artisanal, farines moulues à la ferme, fromages de chèvres (Chèvre et Choux), glaces et Yogourt de la Brebisisane, produits transformés.

Paiement par cash ou Twint.

Le fournil

Suite à la construction d'un four à pain sur la ferme en collaboration avec l'atelier paysan suisse au printemps 2025, nous produisons chaque semaine du pain au levain avec nos farines paysannes moulues à la ferme et cuit au feu de bois.

Nous proposons différentes sortes de pains:

  • Pain paysan (farine de blé ancien, blé et seigle)
  • Pain multigrain (mélange de graines, farine de blé ancien, blé et seigle)
  • Pain de la semaine: pain à l'amidonnier, pain à l'épeautre, pain chanvre/amande et pain au noix
  • Pain à l'engrain 100%
  • Brioche au safran
  • Pain sans gluten

Nos pains sont disponibles sur abonnement, sur commande, dans notre self à la ferme, ainsi qu'au marché d'Oron tous les samedis.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question!

La meunerie

Nos céréales, cultivées sur une partie des 30 hectares du domaine, sont moulues directement à la ferme dans nos moulins Astrié et du Tyrol.

Farines disponibles : blé ancien, épeautre, amidonnier, engrain, seigle.
Conditionnements : sacs de 1 kg, 5 kg et 25 kg (sur demande).

Pour nous rencontrer

Nous sommes très heureux et heureuses de vous accueillir à la ferme pour une visite du domaine. Nous serons ravis de vous rencontrer.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'informations:

Seul 2,9% de la population suisse est active dans l’agriculture et d’ici une dizaine d’années, plus de la moitié des agriculteur.ice.s suisses seront à la retraite.